Himbeere (Rubus idaeus) MAGNAT

Die Magnat-Himbeere ist eine beliebte Sorte, vor allem wegen der Größe der Früchte, die nicht nur bei Obstliebhabern, sondern auch bei Konditoren und Dessertspezialisten beliebt ist. Magnat ist polnischen Ursprungs und weist sehr interessante Eigenschaften auf. Sie ist das Ergebnis einer Kreuzung, bei der der Schwerpunkt auf einer höheren Fruchtqualität, der Resistenz gegen Krankheiten und Schädlinge sowie der Anpassung an unterschiedliche klimatische Bedingungen lag. Sie trägt an einjährigen Trieben, hat lange Äste mit dichten, feinen Stacheln und bildet große Blätter. Schon auf den ersten Blick ist sie interessant. Im Zusammenhang mit Tafelobst kann sie ein ideales Beispiel für eine schmackhafte und optisch ansprechende Frucht sein. Bei der Pflanzung mehrerer Exemplare ist ein Abstand von mindestens 40 cm ideal. Beim Austrieb nach der Winterruhe freut sich die Pflanze über eine Düngung mit einem mehrkomponentigen Stickstoffdünger. 

Magnat-Himbeeren sind groß bis sehr groß, kegelförmig und wiegen etwa 7,5 bis 12 Gramm. Im Vergleich zu anderen Sorten zeichnen sie sich durch ihren ausgeprägten Glanz und ihre Fülle aus. Sie haben eine tiefdunkelrote Farbe, die auch nach der Ernte attraktiv bleibt. In vielen Quellen wird die Frucht für ihre Haltbarkeit nach der Ernte und ihre Widerstandsfähigkeit bei der Handhabung gelobt, so dass sie sich für den Transport der kommerziellen Produktion und für den Verkauf eignet. Die Frucht ist sehr süß mit dezenten säuerlichen Noten. Dies ist eine gute Kombination, wenn sie ohne weitere Verarbeitung und Geschmacksabstimmung direkt frisch vom Strauch verzehrt wird. Die Süße der Frucht wird mit 12-13 Brix% angegeben.

Die Magnat-Himbeere ist auch für ihre gute Resistenz gegen Mehltau und andere Pilzkrankheiten bekannt, was für kleine und gewerbliche Anbauer von großem Vorteil ist. Außerdem ist sie sehr frostbeständig, was sie auch für kältere Klimazonen geeignet macht. Die Pflanze profitiert von regelmäßiger Bewässerung, Überwässerung und Staunässe sind dagegen schädlich. Es wird nicht empfohlen, die Pflanzen vor der Ernte stark zu gießen. Durch die Trockenheit lassen sich die Himbeeren besser von dem weißen Inneren trennen, das bei der Ernte an der Pflanze verbleibt.

Die Himbeersorte Magnat ist eine attraktive Wahl für Gärtner, die eine robuste und ertragreiche Sorte mit schmackhaften und großen Früchten suchen. Sie eignet sich für eine Vielzahl von Standorten und gedeiht dort gut. Die Magnat-Himbeere trägt Anfang August Früchte. Die Früchte reifen einige Tage früher als bei der Sorte Polka, obwohl Magnat an einigen Stellen auch als doppelt tragende Sorte aufgeführt ist. Sie bringt auf kleiner Fläche einen hohen Ertrag. Sie ist einfach anzubauen, da sie resistent gegen Krankheiten und ungünstige Bedingungen ist. Daher ist Magnat sowohl für Hobbygärtner als auch für Profis eine gute Wahl. Magnat eignet sich nicht nur für den Frischverzehr, sondern dank seiner festen Konsistenz und seines intensiven Geschmacks auch hervorragend für die Herstellung von Marmelade, Sirup oder zum Einfrieren.