Jabloň (Malus domestica) ELSTAR

Jabloň Elstar na podpníku M26 patrí medzi stredne skoré odrody jabloní, ktoré sú obľúbené pre svoju lahodnú chuť, vysokú výnosnosť a kompaktný rast. Táto kombinácia je ideálna pre intenzívne ovocné sady, ale aj pre menšie záhrady.

Plody jablone Elstar sú stredne veľké, s guľovito-kužeľovitým tvarom. Šupka má základnú žltozelenú farbu, ktorá je pokrytá červeným až oranžovým líčkom, ktoré dodáva plodom atraktívny vzhľad. Povrch plodov je hladký a mierne lesklý.

Dužina je pevná, krémová žltá, šťavnatá a aromatická. Chuť jabĺk Elstar je sladkokyslá, harmonická a veľmi osviežujúca, čo robí túto odrodu mimoriadne obľúbenou na priamu konzumáciu.

Podpník M26 zabezpečuje stredne bujný rast stromu, pričom stromy sú kompaktné a ľahko sa tvarujú. Tento podpník podporuje skorý nástup do rodivosti a zabezpečuje pravidelnú a vysokú úrodu. Stromy na podpníku M26 majú dobrú stabilitu a sú vhodné pre pestovanie v intenzívnych sadoch aj v záhradách.

Odolnosť a pestovanie

Jabloň Elstar má dobrú odolnosť voči mrazu, avšak vyžaduje ochranu pred chorobami, ako sú chrastavitosť a múčnatka. Pravidelný rez je nevyhnutný na udržanie optimálneho zdravotného stavu stromu a kvality úrody. Táto odroda je ideálna pre oblasť s miernym podnebím a dobre priepustnými pôdami.

Plody dozrievajú koncom septembra až začiatkom októbra. Jablká Elstar sú vhodné na dlhodobé skladovanie – pri správnych podmienkach si zachovávajú svoju čerstvosť, chuť a textúru až do februára.

Jablká Elstar sú ideálne na priamu konzumáciu, pečenie, výrobu koláčov, štiav a ďalších ovocných produktov. Pre svoju chuťovú vyváženosť sú veľmi žiadané na trhu aj medzi záhradkármi.