Slivky a mirabelky

Slivky a mirabelky (Prunus domestica a Prunus domestica subsp. syriaca) predstavujú mimoriadne pestrú rodinu ovocných stromov. Sú obľúbené pre svoje plody a ich rôzne variácie chutí, veľkostí, prípadne sfarbenia. Ponúkajú pestré možnosti využitia a taktiež tvoria dôležitú súčasť tradičnej gastronómie. Slivky majú tmavomodré až fialové plody a v prípade mirabeliek ide o menšie okrúhle plody najčastejšie žltej, alebo oranžovej farby. Oba druhy sú bohaté na vitamíny A, C, E, draslík, horčík a vlákninu, ktorá podporuje trávenie. Plody dozrievajú koncom leta a sú ideálne na priamu konzumáciu, zaváranie, alebo sušenie. Sú známe vysokým obsahom pektínu, vďaka ktorému je možné pripravovať charakteristické lekváre a džemy. Slivky sú tiež obľúbenou plodinou na výrobu ovocných destilátov. Niektoré stromy môžu byť čiastočne samoopelivé, avšak pre produkciu sa odporúča mať ďalšieho opeľovača. 

Stromy vyžadujú slnečné stanovisko s bežnou záhradnou, ideálne hlinitopiesočnatou priepustnou pôdou, ktorá je bohatá na živiny. Slivky aj mirabelky preferujú neutrálne zásadité pH pôdy s hodnotou 6,0 až 7,0 pH. Stromy sú stredne odolné voči suchu, no potrebujú pravidelné zavlažovanie počas vegetačného obdobia, najmä v čase rastu plodov a suchých týždňov. Rez by sa mal vykonávať na jar, aby sa zabezpečila vzdušnosť koruny a podporil sa rast nových výhonkov. Hnojenie sa odporúča na jar, pričom je vhodné použiť hnojivá bohaté na dusík, draslík a fosfor. Rez je vhodné spraviť po zbere úrody. 

Najčastejšími zdravotnými problémami sliviek a mirabeliek môžu byť v závislosti od odrody šarka, alebo monilióza, ktoré je možné riešiť preventívnou ochranou, alebo výberom odolných odrôd. Odolné odrody voči mrazom, alebo voči bežným ochoreniam sú napríklad odrody Bluefree, Najdena, Amers, Vanier, Imperial. alebo neskorá odroda President. Odolnosťou voči chorobám zaujme aj odroda PRUNTOP®.