Zemolez (Lonicera caerulea) USLADA

Odroda, v Európe známa ako Usłada, má svoj pôvod v ruskej Tomskej oblasti, kde bola cielene vyšľachtená. Patrí medzi stredne-neskoré odrody, keďže plody dozrievajú počas júna. V niektorých oblastiach a podľa počasia to môže byť prvá polovica, prípadne až druhá polovica júna. Rozšírená a obľúbená je najmä v Poľsku a severných európskych krajinách. Veľké podlhovasté plody majú okolo 1,6 gramu, fialovo modrej farby s rovnomerným voskovaním. Ovocie sa vyznačuje vysokou kvalitou aj výborným spracovaním. Oberať je ho možné ručne, aj strojovo, nepraská, šupka je pevná, vydrží prevážanie a aj potrebné skladovanie. Kvality možno vidieť aj chuťových vlastnostiach. Chuť je sladká s miernymi kyselinami a náznakom horkastých chutí. Rady pestovateľov v zahraničí uvádzajú najlepšie skúsenosti s pestovaním v pôde s pH v hodnotách od 5 do 8. Avšak platí, že zemolez kamčatský rastie a plodí aj v zásaditých pôdach. Krík dorastá zhruba do výšky 1,5 metra a získava viac vzpriamený až stĺpovitý tvar. Zahraničné zdroje uvádzajú zaujímavé hodnoty odolnosti voči mrazom siahajúce až na -45°C. To z odrody robí ideálneho obyvateľa záhrad aj v najchladnejších regiónoch Slovenska. 

Zemolez kamčatský (lonicera caelurea) ako druh

Zemolez kamčatský (Lonicera caerulea) je jediným zástupcom zemolezov, ktoré sú známe aj ako okrasné a popínavé rastliny. Bobule zemolezu sa tešia čoraz väčšej obľube, hoci jeho názov nie je tak udomácnený na trhu a medzi spotrebiteľmi, ako je tomu pri iných druhoch ovocia. Tiež hovorovo a ľudovo nazývaný kamčatská čučoriedka, tvorí tmavofialové bobuľové ovocie, ktoré možno zaradiť medzi prvé ovocie v záhrade. Skoré odrody dokážu rodiť už počas apríla až mája a niektoré z nich prinášajú chutné plody až počas leta. Ovocie, farbou a niekoľkými ďalšími vlastnosťami pripomínajúce čučoriedky, sa vyznačuje vzájomne medzi odrodami podobnou chuťou, aj keď menej výraznou, a tým odlišnou od klasickej čučoriedky. Chuť plne dozretých plodov je príjemným spestrením každej záhrady, v ktorej môže byť zemolez kamčatský predvojom ostatným plodom, napríklad v záhradách, v ktorých je plánovaný priebežný úžitok z postupného dozrievania rozličných druhov.

Pestovanie zemolezu kamčatského

Zemolez má niekoľko zásadných vlastností, ktoré výrazne zvyšujú jeho atraktivitu medzi pestovateľmi. Rastlina pomerne skoro kvitne drobnými žltými, alebo zeleno-žltými kvietkami a práve samotná kvetnatá nádielka sa vyznačuje výbornými vlastnosťami odolnosti voči mrazom, čo dovoľuje tento druh ovocia pestovať aj v severnejších oblastiach Slovenska. Často sa môžeme stretnúť s údajom odolnosti kvetu do -7°C. Viaceré vlastnosti je dôležité zhrnúť do bodov, keďže môžu byť rozhodujúce vo vašom výbere. 

• Pestovanie zemolezu si nevyžaduje pôdu s kyslými hodnotami pH

• Je plne mrazuvzdorný, výrazne odolný voči chorobám a škodcom, čo sa týka rastliny, ale aj plodov. 

• Rodia už mladé kríky rok po vysadení (ideálne kontajnerové rastliny z našej ponuky, ktorých korene nie sú nijako oslabené, čo by mohlo rast brzdiť). Vyššia úroda prichádza v treťom roku a viac. 

• Ide o dlhoveký a odolný krík, ktorý dosiahne, prípadne presiahne veľkosť 1,5 metra. 

• Plody majú vysoký obsah vitamínov A, B, C, P, železa a ďalších prospešných látok. 

• Vzhľadom listov, koruny a celého rastu sa podobá na čučoriedky, avšak listy sú viac predĺžené a jemnejšie. Plody sú viac predĺžené, prípadne formované do zvláštnych tvarov typických pre tento druh ovocia, alebo môže dosahovať podobnosť na plody olivovníka (podľa odrody)

• Suché vetvy a výhony odstraňujeme, prípadne rastlinu skracujeme podľa potreby – napríklad z estetických dôvodov. Samotná rastlina si však nevyžaduje žiadne zásahy prvé roky po vysadení.

• Zemolez kamčatský vyžaduje opeľovača. Ideálnou je iná odroda kvitnúca v rovnakom čase. 

• Využitie plodov na priamu konzumáciu a spracovanie možno prirovnať k všetkým spôsobom využitia, ako pri čučoriedkach. 

• Ak rastlinu vysádzate počas skorej jari, je potrebná opatrnosť, aby sa nestriasli kvety a zachovali sa bez poškodenia a oterov. Inak je možné rastlinu sadiť počas celého roka, kedy nie je zamrznutá zem. 

Zemolez je výbornou a nenáročnou náhradou za čučoriedky

Pestovateľské skúsenosti s klasickými čučoriedkami sa stretávajú s ich nárokmi na kyslú zeminu a vhodné hnojivá. Pestovateľ, ktorý nemá možnosti zabezpečenia zeminy s vhodnou pH, nemá skúsenosti so starostlivosťou, alebo sa potrebuje spoľahnúť priamo na svoju pôdu vo vlastnej záhrade bez zasahovania do zloženia, sa môže spoľahnúť na zemolez. Nevyžaduje si konkrétne pH, ale dariť sa mu bude v každej humóznej záhradnej pôde, v akej sa darí ostatným rastlinám. Kyslá pôda mu neublíži, avšak výborné výsledky dosiahnete pri nenáročnom pestovaní s prídavkom živín. Napríklad v podobe domáceho vyzretého kompostu, alebo vhodných hnojív určených na bobuľové ovocie.